Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones:
- 2 kg de patatas parisinas Ardo
- 1 kg de judías verdes cocidas al vapor Ardo
- 30g Tartar de mezcla de hierbas Ardo
- 30g cebolleta Ardo
- 30g cebollín Ardo
- 50 g de chalotas Ardo
- 15 huevos mollet
- 2 dl de aceite de oliva
- 0,5 dl de vinagre de vino blanco
- 400 g de lechuga
Alérgenos
Huevo
Modo de preparación
- Cueza al vapor las patatas parisinas durante 8-12 minutos.
- Cueza al vapor las judías verdes durante 3-5 minutos y enfríe inmediatamente.
- Mezcle Tartar de mezcla de hierbas con el aceite de oliva y el vinagre y sazone con sal y pimienta.
- Corte las judías verdes y las patatas parisinas en trozos más pequeños.
- Corte los huevos por la mitad, sirva tres mitades de huevo en cada tarro.
- Coloque todos los ingredientes por capas en un tarro y remate con el aliño tártaro.
Productos Ardo utilizados en esta receta
