Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones:
- 1.5 kg duo de zanahorias Ardo - corte del chef,
- 200 g de cebolla en cubidos Ardo,
- 20 g de Mezcla de hierbas de la Provenza Ardo,
- 20 g de perejil Ardo,
- 100 g de mantequilla o margarina,
- 2 dl de caldo de verduras ,
- Pimienta y sal.
Alérgenos
Leche
Modo de preparación
- Sofríe los cubos de cebolla en mantequilla, agrega la mezcla de hierbas provenzales y el caldo de verduras.
- Mezcla estos aromáticos con las zanahorias.
- Sazona con pimienta y sal.
- Cocina las zanahorias al vapor a 140°C (284°F) durante 20-25 minutos.
- Mezcla después de cocinar y termina con perejil.
