Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones:
- 1,5 kg de col lombarda Ardo
- 800 g de mango Ardo
- 50 g de cebollino Ardo
- 1,5 dl de aderezo de cítricos
- 100 g de almendra pelada
- sal y pimienta
Alérgenos
Nueces
Modo de preparación
- Cocine brevemente al vapor la col lombarda y déjela escurrir.
- Dore las almendras peladas en la sartén o al horno.
- Deje que el mango se descongele y aparte el jugo que suelta.
- Mezcle la col lombarda con el jugo y el aderezo cítrico.
- Sazone con sal y pimienta.
- Finalice con el cebollino, el mango en daditos y las almendras peladas.
