Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 1.5kg Rode kool Ardo
- 800g Mango Ardo
- 50g Lente-ui Ardo
- 1.5dl citrusdressing
- 100g amandelschilfers
- peper en zout
Allergenen
Noten
Bereidingswijze
- Stoom de rode kool kort en laat uitlekken.
- Kleur de amandelschilfers in de pan of oven.
- Laat de mango ontdooien en vang het lekvocht op.
- Meng de rode kool met het lekvocht en de citrusdressing.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Werk af met de lente-ui, mangoblokjes en amandelschilfers.
