Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones:
- 1 kg de guisantes Ardo
- 500 g de espárragos verdes Ardo
- 30 g de mezcla italiana de hierbas Ardo
- 50 g de chalota Ardo
- 5 g de ajo en daditos Ardo
- 5 dl de puré de tomate
- 1 dl de aceite de oliva
- sal y pimienta
Alérgenos
Modo de preparación
- Cocine al vapor los guisantes y los espárragos brevemente en la vaporera y deje que escurran.
- Cocine a fuego lento las chalotas en una pizca de aceite de oliva y añada los guisantes. Déjelos que se cuezan un poco más y sazone con sal y pimienta.
- Cocine el ajo en una pizca de aceite de oliva, añada el puré de tomate y deje que se cocine ligeramente. Dele el toque final con la mezcla italiana de hierbas y sazone con sal y pimienta.
- Coloque los espárragos en una fuente de horno, vierta la salsa de tomate y los guisantes.
- Rocíe con una pizca de aceite de oliva y caliente en el horno, entre 15 y 20 minutos a 180 °C.
Productos Ardo utilizados en esta receta
