Ingredientes
Ingredientes para 10 raciones:
- 200 g de Veggie bacón Ardo
- 300 g de tomate cherry Ardo
- 600 g de alubia blanca Ardo
- 1 kg de champiñones enteros Ardo
- 20 g de orégano Ardo
- 3 dl de salsa de tomate
- 10 huevos de granja
- 1 dl de aceite de oliva
- 10 salchichas veganas
- 20 tostadas
- Sal y pimienta
Alérgenos
Huevo
Gluten
Modo de preparación
- Calienta las alubias blancas en la salsa de tomate.
- Cocina al vapor los champiñones y déjalos escurrir. Fríelos después con aceite de oliva. Salpimenta al gusto.
- Marina los tomates cherry con aceite de oliva, pimienta, sal y orégano, y hornea a 180 °C durante 10-12 minutos.
- Hornea el Veggie bacón a 180 °C durante 10-12 min.
- Rehoga las salchichas veganas con un chorrito de aceite de oliva.
- Prepara los huevos fritos.
- Prepara las tostadas.
- Sirve todo junto.
