Ingredientes
Ingredientes para 10 raciones:
- 400 g de mezcla china de verduras Ardo
- 200 g de guisantes tirabeque redondos Ardo
- 100 g de cebolleta Ardo
- 100 g de mezcla de hierbas Thai Ardo
- 200 g de filetes de pollo
- 1 l de leche de coco
- 1 l de caldo de pollo
- Salsa de pescado
- 1 lima
- 0,5 dl de aceite vegetal
- Algunas ramas de cilantro fresco
Alérgenos
Modo de preparación
- Corta el pollo en tiras finas, y fríe con la mezcla de hierbas Thai y el aceite vegetal.
- Añade el caldo y la leche de coco, y lleva a ebullición.
- Añade los tirabeques y la mezcla china de verduras a la sopa, y lleva de nuevo al punto de ebullición. Adereza al gusto con lima y algunas gotas de salsa de pescado.
- Adorna con cebolleta y cilantro.
