Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 300 g Ardo voorgebakken ajuinschijven
- 600 g Ardo rode, gele en groene paprikareepjes
- 30 g Ardo knoflookblokjes
- 20 g Ardo gemberblokjes
- 1,5 kg Ardo zoeteaardappelwedges
- 1 kg tomaatstukjes
- 1 l groentebouillon (1 l water + 30 g groentebouillonpoeder)
- 16 g World Spice Blend Peru of World Spice Blend Cajun
- 10 Just Like Chicken filets
- 100 g plantaardige vetstof voor bakken en braden
- World Spice Blend Peru
Allergenen
Soja
Bereidingswijze
- Stoof de paprika, look en gember aan in plantaardige boter.
- Voeg het water, de tomaatstukjes, groentebouillon en World Spice Blend Peru toe. Voeg tot slot de voorgebakken ajuinschijven toe. Laat sudderen en bind eventueel met wat roux.
- Bak de Just Like Chicken filets met de vetstof in een braadslee of in een heteluchtoven.
- Bak de zoeteaardappelwedges 15–20 minuten in de oven op 180 °C en werk af met World Spice Blend Peru.
Recept in samenwerking met ChefsProVeggie.
Ardo producten gebruikt in dit recept
