Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 1kg Tuinerwten Ardo
- 500g Groene asperges Ardo
- 30g Italiaanse kruidenmix Ardo
- 50g Sjalotjes Ardo
- 5g Lookblokjes Ardo
- 5dl passata
- 1dl olijfolie
- peper en zout
Allergenen
Bereidingswijze
- Stoom de erwtjes en asperges kort in de steamer en laat uitlekken.
- Stoof de sjalotjes aan in wat olijfolie en voeg de erwtjes toe. Laat even verder stoven en breng op smaak met peper en zout.
- Stoof de look aan in wat olijfolie, voeg de passata toe en laat even sudderen. Werk af met de Italiaanse kruidenmix en breng op smaak met peper en zout.
- Leg de asperges in een ovenschaal, overgiet met de tomatensaus en de erwtjes.
- Besprenkel met wat olijfolie en warm op in de oven, 15-20 minuten op 180°C.
Ardo producten gebruikt in dit recept
