Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 1.5kg Butternut Ardo
- 300g Ajuinblokjes Ardo
- 1,5kg aardappelpuree
- 100g boter of margarine
- 200g speculoos
- 1dl groentebouillon
Allergenen
Eieren
Gluten
Melk
Selder
Bereidingswijze
- Bak ajuin aan in boter of margarine.
- Voeg de butternut toe en laat even stoven.
- Voeg nu ook de bouillon toe en laat veder stoven tot de butternut goed gaar is.
- Meng de butternut onder de aardappelpuree, en doe in een ovenschaal.
- Bestrooi met de gebroken speculooskoekjes en bak in de oven 20-30min op 180°C.
Ardo producten gebruikt in dit recept
