Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions :
- 500 g de tranches de pommes Ardo
- 10 tartines de pain blanc
- 1/2 l de lait
- 10 œufs
- 150 g de sucre de canne
- 150 g de beurre
- Du calvados (si vous souhaitez manger ce plat en dessert)
Allergènes
Oeuf
Gluten
Lait
Préparation
- Faites revenir les tranches de pommes dans la moitié du beurre. Ajoutez-y la moitié du sucre de canne, puis laissez caraméliser.
- Flambez éventuellement avec du calvados (si vous souhaitez manger le pain perdu en dessert).
- Battez les œufs.
- Faites fondre une noix de beurre dans la poêle.
- Trempez les tartines dans le lait puis dans les œufs battus. Faites-les cuire à feu vif, saupoudrez de sucre de canne et laissez-les caraméliser.
- Servez avec les pommes cuites.
- Un délice avec un peu de crème fraîche ou une boule de glace à la vanille !
Produits Ardo utilisés dans cette recette