Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones:
- 1.5 kg de Champiñones cortados Ardo
- 5 dientes de ajo en cubos Ardo
- 150 g de Cebollas en cubitos Ardo
- 100 g de perejil Ardo
- 100 ml de aceite de oliva
- 200 ml de vino blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de mantequilla (opcional)
- Zumo de 1 limón (opcional)
Alérgenos
Modo de preparación
- Preparar los champiñones: Descongela los champiñones parisinos laminados congelados Ardo dejándolos a temperatura ambiente durante unos 20-30 minutos.
- Saltear el ajo y la cebolla: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los ajos picados y la cebolla congelada picada Ardo. Cocina hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.
- Añadir los champiñones: Agrega los champiñones laminados descongelados a la sartén. Cocina a fuego medio-alto, removiendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén dorados y hayan soltado su líquido, alrededor de 8-10 minutos.
- Añadir el vino: Vierte el vino blanco en la sartén y cocina durante 3-4 minutos, dejando que el alcohol se evapore y que los champiñones absorban el sabor.
- Condimentar: Añade sal, pimienta negra y el perejil picado congelado Ardo. Remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen.
- Opcional: Para un toque cremoso, añade una cucharada de mantequilla durante los últimos minutos de cocción. También puedes añadir un poco de zumo de limón para darle frescura.
- Servir: Sirve los champiñones salteados calientes como guarnición o acompáñalos con carnes, pasta o arroz.
