Nachhaltigkeit
Was bedeutet Nachhaltigkeitfür Ardo?
25 September 2023
Was bedeutet Nachhaltigkeitfür Ardo? Wir haben Emilie Haspeslagh, in der 3. Generation im Familienunternehmen und „Director Sustainability“, und Stephanie Cobbaert, „Sustainability Coordinator“ gefragt.
Nachhaltigkeit bei Ardo. Was bedeutet das genau?
„Für die Versorgung mit nahrhaften Lebensmitteln ist ein gesunder Planet von entscheidender Bedeutung. Davon sind wir bei Ardo überzeugt. Unsere Produkte sind ein Geschenk der Natur, daher ist der Schutz dieser Natur seit jeher eine Priorität. Unsere Familie hat diese Idee von der ersten Generation an in die Unternehmensstrategie und -kultur eingebracht, wodurch Nachhaltigkeit heute tief im Unternehmen und bei den Mitarbeitern verwurzelt ist. Durch innovative und nachhaltige Verfahren können wir sichere Produkte von hoher Qualität liefern und gleichzeitig die Umwelt für zukünftige Generationen schützen.“
Wie stellen Sie sicher, dass das Thema Nachhaltigkeit weiterhin ganz oben auf der Agenda steht?
„Mein Ziel ist es, Ardo zukunftssicher zu machen, indem wir große Anstrengungen auf unserem Weg zur Nachhaltigkeit unternehmen. Unser Sustainability Team setzt unsere Nachhaltigkeitsstrategie um und koordiniert die verschiedenen Maßnahmen. Seit kurzem unterstützt auch Stephanie Cobbaert das Team als Sustainability Coordinator. Sie koordiniert unsere Nachhaltigkeitsstrategie innerhalb der Ardo-Gruppe voller Enthusiasmus.“
Wie sieht diese Strategie aus?
„Die Nachhaltigkeitsstrategie von Ardo besteht aus fünf Säulen: Agronomie; effiziente Nutzung von Rohstoffen; Lebensmittelsicherheit, Qualität und Innovation; Personal und Ardo-Community. Der Ansatz ist weit gefasst: Mit unserem Angebot an gesundem und sicherem tiefkühlfrischen Gemüse, Kräutern und Obst wollen wir den Übergang zu einer stärker pflanzenbasierten Ernährung unterstützen. Darüber hinaus möchte Ardo einen positiven Einfluss auf die Menschen, die bei uns arbeiten, und die Gemeinschaft haben, indem wir beispielsweise Lebensmittel an Nichtregierungsorganisationen und Lebensmittelbanken spenden."
Durch innovatives Arbeiten sorgen
wir für einen gesunden Planeten
"Darüber hinaus legen wir Wert auf den Schutz der Umwelt und unserer natürlichen Ressourcen, indem wir unsere Nachhaltigkeitsstrategie bereits auf dem Feld umsetzen. Denn Ardo und insbesondere seine Landwirte bekommen den Klimawandel in Form von extremen Wetterbedingungen, die zu geringeren Hektarerträgen führen, am eigenen Leib zu spüren. Deshalb haben wir das Programm MIMOSA+ ins Leben gerufen: Mit Minimum Impact, Maximum Output, Sustainable Agriculture gehen wir noch einen Schritt weiter, indem wir die Klimaresilienz unserer
Anbaupflanzen verbessern.“
Und außerhalb des Feldes?
„Auch in der Produktionsphase suchen wir nach dem effizientesten Weg, unsere Produkte zu verarbeiten. Die kreislauforientierten Prozesse von Ardo ermöglichen es uns zum Beispiel, Restwärme, Abwasser und pflanzliche Abfälle zu nutzen. Nehmen wir
zum Beispiel unseren Standort in Ardooie: es verfügt über ein Bewässerungsbecken, in dem Regenwasser und gereinigtes Abwasser aufgefangen werden das von den lokalen Landwirten für die Bewässerung ihrer Kulturen genutzt werden kann. Auf dem Becken befinden sich auch Solarmodule die grünen Strom erzeugen. In unserer eigenen Vergärungsanlage nutzen wir unsere Gemüseabfälle zur Herstellung von Biogas, das wir für die Produktion unseres Gemüses verwenden.“
Welche Pläne gibt es für die Zukunft?
„Wir sind uns der erheblichen Auswirkungen unserer gesamten Wertschöpfungskette bewusst. Deshalb werden wir in den kommenden Monaten die gesamte Kette, von den Lieferanten bis hin zu den Kunden, gründlich untersuchen, um herauszufinden, wo die größten Emissionen entstehen. Ardo wird weiterhin einen proaktiven Ansatz für Nachhaltigkeit verfolgen und dabei auch innovativ handeln, da wir davon überzeugt sind, dass dies zahlreiche Vorteile für unser
Unternehmen und den Planeten hat. Wir setzen uns aktiv für das Ziel der Europäischen Union ein, bis 2050 klimaneutral zu sein, und sind überzeugt, dass wir unseren Beitrag leisten. So schließen wir den Kreis.“
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