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Rapport agricole mai 2025
20 June 2025
Des nouvelles positives des champs : enfin de la pluie au Nord et du soleil au Sud.
Légumes dans le Nord
Après deux mois secs, la pluie est revenue juste à temps avec des températures de croissance assez optimales. La pluie de fin mai devrait transformer le potentiel des cultures en bons rendements et en bonne qualité dans les semaines à venir.
Néanmoins, nous devons encore prendre en compte les conditions de croissance extrêmement sèches que nous avons eues ces derniers mois.
Les semis des pois se sont terminés plus tôt que jamais dans de bonnes conditions. Entre-temps, la récolte des pois a commencé dans toutes les régions, et les premiers rendements semblent prometteurs.
La production de l'épinard de printemps se présente également bien dans toutes les régions.
Les haricots verts ont été semés dans de bonnes conditions.
Avec ces conditions météorologiques en mai, les autres cultures (carottes, oignons, cultures intensives...) ont commencé à bien pousser.
Légumes dans le Sud
Le temps a finalement changé dans le Sud. Après un printemps froid et humide, la chaleur et la sécheresse sont finalement apparues vers la fin mai.
L'hiver extrêmement humide et les conditions printanières ont entraîné des rendements plus faibles de pois à Alpiarça (PT), et quelques gelées tardives et grêles ont impacté la production de pois à Benimodo (ES).
Les premières plantations des cultures d'été (poivrons, tomates cerises, aubergines...) semblent prometteuses. Les dernières plantations ont eu lieu un peu plus tard que prévu, mais dans de bonnes conditions.
Les réserves d'eau sont assez pleines après l'hiver humide.
Herbes
Les herbes d'hiver (persil et coriandre) étaient bonnes en Bretagne.
Les cultures pérennes semblent également assez bonnes en Provence et au Royaume-Uni (origan, menthe), même si nous manquons d'un peu de volume de thym.
La première coupe de ciboulette était excellente en Bretagne.
En Provence, nous avons déjà récolté l'aneth qui a été semé tôt après l'hiver.
La récolte du persil de printemps commencera en juin. On attend une belle qualité.
Quoi de neuf ?
Juin est encore assez sec et chaud, avec même quelques vagues de chaleur à venir. Comme nous en sommes encore aux premiers stades pour de nombreuses cultures, il est difficile de prédire comment les cultures évolueront et quel en sera le résultat.
Nous vous tiendrons informés dans le prochain Ardo Agro Update en juillet.
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