Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions :
- 400 g de Duo de carottes Chefscut Ardo
- 400 g de mélange de champignons des bois Ardo
- 200 g de petits pois extra-fins Ardo
- 200 g de petits oignons grelots Ardo
- 25 g de persil plat Ardo
- 1,2 l de Cooking Soya
- 30 g de bouillon de légumes en poudre
- 12 g d’épices pour steak
- 4 feuilles de laurier
- 2 g de thym lyophilisé
- 1 kg de Just Like Chicken émincés
- 60 g de roux blanc
Allergènes
Soja
Préparation
- Préparez la sauce à base de Cooking Soya, de bouillon de légumes, de thym et de laurier. Liez avec le roux blanc.
- Faites cuire brièvement les légumes à la vapeur jusqu’à obtenir la texture souhaitée. Faites-les éventuellement revenir rapidement pour plus de saveur.
- Mélangez les légumes et les émincés végétaux à la sauce et terminez avec le persil.
- Servez avec des pommes de terre grenailles cuites.
Recette réalisée en collaboration avec ChefsProVeggie.
Produits Ardo utilisés dans cette recette
