Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions :
- 400 g d’haricots verts extra-fins Ardo
- 400 g d’épinards Foglia Ardo
- 200 g de mangue Ardo
- 300 g de mélange de champignons des bois Ardo
- 200 g de tomates cerises entières Ardo
- 1,2 kg de mélange de riz sauvage Ardo
- 50 g d’oignons nouveaux Ardo
- 1 l de lait de coco
- 500 g de sauce satay
- 100 g de pâte de curry rouge
- 12 g de mélange d’épices pour curry rouge
- Un filet de jus de citron vert
- 900 g de Just Like Beef Strips
Allergènes
Noix
Soja
Préparation
- Portez le lait de coco, la sauce satay et la pâte de curry rouge à ébullition.
- Ajoutez les Just Like Beef Strips à la sauce.
- Faites cuire brièvement les légumes à la vapeur jusqu’à obtenir la texture souhaitée. Faites-les éventuellement revenir rapidement pour plus de saveur, puis ajoutez-les à la sauce.
- Ajoutez également la mangue et poursuivez la cuisson du mijoté.
- Réchauffez le mélange de riz sauvage au steamer pendant 5 minutes et assaisonnez selon votre goût.
- Parsemez d’oignons nouveaux avant de servir.
Recette réalisée en collaboration avec ChefsProVeggie.
Produits Ardo utilisés dans cette recette
