Nouvelles du Marché et des Récoltes: Été 2024
Après plusieurs mois extrêmement humides, le mois de juin a finalement apporté un soulagement dans les régions du nord. Bien que les précipitations soient restées proches de la moyenne, le temps a été légèrement plus frais et moins ensoleillé que d’habitude. Heureusement, la dernière semaine de juin a vu un changement vers des conditions plus chaudes et ensoleillées, qui se sont poursuivies en juillet.
Régions du Nord: Épinards et Haricots
Dans les régions du nord, ce décalage saisonnier pourrait entraîner une concentration des récoltes cet été, avec le risque que plusieurs produits soient récoltés en même temps, en dehors de leur saison habituelle, comme l’an dernier. Pour les épinards, les conditions météorologiques printanières étaient loin d’être idéales, avec une baisse de production en Belgique, France, Autriche et aux Pays-Bas. Cependant, les perspectives d’ensemencement printanier en Flandre sont encourageantes, ce qui pourrait compenser une partie des pertes.
Autour de notre usine de Geer (Belgique), tous les champs ont été semés en avril, mais les rendements sont inférieurs à la moyenne. Pour compenser, une superficie supplémentaire a été allouée pour les épinards d’été, qui devraient être prêts à la transformation fin juillet.
La culture des haricots a également souffert du printemps humide et froid, entraînant l’annulation de certains champs et des retards considérables. En réponse, l’ensemencement a été prolongé jusqu'à la mi-juillet dans certaines régions de France et de Flandre.
Carottes, Petits Pois & Régions du Sud
La récolte des carottes est retardée, avec des volumes réduits attendus entre août et octobre. Pour les petits pois, la récolte a démarré avec des résultats variés : les premiers pois de Zundert (Pays-Bas) et du nord de la France ont été affectés par un excès d'eau, entraînant de faibles rendements, bien que les conditions de croissance en Flandre soient désormais favorables.
Dans les régions du sud, le mois de juin a été plus pluvieux que d'habitude, avec des tempêtes et de la grêle occasionnelles. Bien que les températures aient fluctué, les cultures estivales semblent prometteuses. La récolte de pois à Saint-Sever (France) a donné des rendements inférieurs aux attentes, tandis qu'à Benimodo (Espagne), la saison a été intense mais régulière, avec de bons résultats en termes de qualité.
Brocoli, Poivrons & Herbes
Les brocolis de printemps au Portugal et en Espagne ont connu une récolte réussie, avec des rendements constants et une bonne qualité. La récolte de poivrons verts en Espagne et au Portugal a été légèrement retardée, mais les champs se portent bien, avec une maturation homogène. Quelques dégâts dus à la grêle ont été observés à Badajoz (Espagne), mais l'évolution globale est encourageante.
Les herbes sont récoltées plus tard que d'habitude à cause des pluies continues, mais les champs sont prometteurs.
Perspectives pour l'Été
Après un printemps agité, l’été semble avoir un impact positif sur les récoltes dans les régions nord et sud. Les perspectives pour les prochains mois sont prometteuses, malgré les défis rencontrés.