Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions :
- 1 kg de petits pois Ardo
- 500 g d'asperges vertes Ardo
- 30 g de mélange d'herbes à l'italienne Ardo
- 50 g d'échalotes Ardo
- 5 g d'ail en cubes Ardo
- 5 dl de passata
- 1 dl d'huile d'olive
- sel et poivre
Allergènes
Préparation
- Faites brièvement cuire les petits pois et les asperges dans le cuiseur vapeur et égouttez-les.
- Faites revenir les échalotes dans un peu d'huile d'olive et ajoutez les petits pois. Laissez mijoter quelques instants et assaisonnez de sel et de poivre.
- Faites revenir l'ail dans un peu d'huile d'olive, ajoutez la passata et laissez mijoter quelques instants. Terminez avec le mélange d'herbes à l'italienne et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Disposez les asperges dans un plat allant au four, parsemez de sauce tomate et de petits pois.
- Arrosez d'huile d'olive et faites cuire au four, 15-20 minutes à 180°C.
Produits Ardo utilisés dans cette recette
