Duo de haricots et de poivrons au citron

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Duo of beans and pepper with lemon

Ingrédients

Ingrédients pour 10 portions :

  • 600 g de haricots verts Ardo
  • 600 g de haricots beurre Ardo
  • 300 g de lamelles de poivron rouge Ardo
  • 150 g d'oignons en cubes Ardo
  • 10 g d'ail en cubes Ardo
  • 10 g de romarin Ardo
  • 2 citrons
  • 1 dl d'huile d'olive
  • sel et poivre

Allergènes

Préparation

  1. Faites cuire les haricots verts et les haricots beurre à la vapeur jusqu'à obtention de la texture souhaitée.
  2. Faites revenir les oignons en cubes et l'ail dans l'huile d'olive. Ajoutez les lamelles de poivrons et poursuivez la cuisson quelques instants.
  3. Ajoutez les haricots et poursuivez la cuisson. Incorporez le romarin.
  4. Salez et poivrez, puis terminez avec le zeste de citron.

Produits Ardo utilisés dans cette recette