Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions :
- 1,2 kg de riz au chou-fleur Ardo
- 125 g de mélange d'assaisonnement pour tartare Ardo
- 250 g de mayonnaise
- 300 g de poulpe mariné
- salicorne
Allergènes
Poisson
Préparation
- Mélanger le mélange d'assaisonnement tartare avec la mayonnaise.
- Cuire brièvement le riz au chou-fleur à la vapeur et le laisser refroidir.
- Mélanger la sauce tartare sous le riz au chou-fleur.
- Blanchir brièvement la salicorne et la laisser refroidir.
- Disposer le riz au chou-fleur dans un bol, puis le poulpe mariné. Recouvrir de salicorne
Produits Ardo utilisés dans cette recette
