Duurzaamheid
Ardo Voorop: Pleitbezorger voor Duurzaam Diepvriesvoedsel
7 November 2023
De Internationale Diepvriesvoedsel Conferentie, die onlangs plaatsvond in combinatie met de Anuga vakbeurs, benadrukte de onschatbare rol van diepvriesvoedsel in het bevorderen van een duurzame en gezondheidsbewuste toekomst. Ardo's directeur van Duurzaamheid, Emilie Haspeslagh, nam deel aan de discussies en gaf inzicht in Ardo's standpunt over duurzaamheid.
Diepvriesvoedsel: Een Wereldwijde Noodzaak
Terwijl leiders uit de industrie en wereldwijde stakeholders zich verenigen rond het gemeenschappelijke doel van gezondheid en het verminderen van voedselverspilling, benadrukte Ardo tijdens de paneldiscussie het belang van het beperken van de milieu-impact bij de inkoop van onze grondstoffen en het werk dat het bedrijf uitvoert via het MIMOSA+ programma op het gebied van regeneratieve landbouw.
Empirisch Bewijs Ondersteunt Duurzaamheid
Recente studies, met name van 210 Analytics en de Dyson School of Business van Cornell University, bieden empirische steun aan de duurzame kenmerken van diepvriesvoedsel:
- Bestrijding van Voedselverspilling: Een uitgebreide enquête heeft aangetoond dat een aanzienlijk deel van de Amerikaanse consumenten diepvriesvoedsel ziet als een middel om huishoudelijke voedselverspilling te verminderen.
- Optimaliseren van Maaltijdbereidingen: Consumenten waarderen de veelzijdigheid van diepvriesingrediënten, en benadrukken de rol ervan in het verminderen van bederfrisico's en het verzekeren van maaltijd-flexibiliteit.
- Economische en Voedingsgerelateerde Overwegingen: De studie van Cornell University benadrukte de economische en nutritionele voordelen van diepvriesvoedsel, met name voordelig voor huishoudens met een lager inkomen.
Ardo's Leiderschap in Duurzaamheid
De Internationale Diepvriesvoedsel Conferentie, onder de vleugels van het Internationaal Netwerk voor Diepvriesvoedsel (IFFN), heeft een precedent geschapen in het aandrijven van discussies over de integrale rol van diepvriesvoedsel in de wereldwijde voedselmatrix.
Wij willen graag Alison Bodor van AFFI (American Frozen Food Institute) bedanken voor de gelegenheid om onze inzichten te delen en Sabine Eichner van DTI (Deutsches Tiefkühlinstitut) voor de organisatie van deze conferentie.
Terwijl de voedselindustrie voortdurend verandert, blijft Ardo aan de voorhoede, de voordelen van diepvriesvoedsel voor zowel gezondheid als duurzaamheid bepleiten.
Geplaatst in
Duurzaamheid