Noticias sobre el mercado y las cosechas enero de 2024

En el norte, los problemas comenzaron en septiembre, cuando la coliflor maduró mucho antes de lo normal, lo que provocó un solapamiento conflictivo con la cosecha de judías y zanahorias baby. Los problemas se incrementaron con las precipitaciones excepcionales de mediados de octubre. En Ardooie, se registraron 555 mm (corresponde a 8 meses de precipitaciones) entre el 15 de octubre y principios de enero. Con estas condiciones, la cosecha resultó imposible en muchos casos, y numerosos cultivos continuaron en el suelo, expuestos a fuertes heladas durante la segunda semana de enero. 

Como resultado, este año hemos tenido la peor cosecha de coles de Bruselas, con una escasez de más del 30 % del volumen. El impacto y las pérdidas en las zanahorias son aún mayores. Se prevé la pérdida o destrucción de una enorme cantidad de nuestras zanahorias baby y otras variedades de zanahorias a causa de las inundaciones y las heladas.

Por supuesto, también se verán afectados otros cultivos de invierno como el apio nabo, el salsifi y el puerro. De todas las temporadas de invierno de la región, para los agricultores esta es, sin duda, la peor... Desafortunadamente, el 2023 también ha sido el año con mayor consumo mundial de carbón, gasolina y gas hasta la fecha, una tendencia que continuará aumentando cada vez más rápido...

En el sur de Europa, el final de la temporada de pimientos sufrió las consecuencias del adelanto de las precipitaciones después de una temporada difícil afectada por las temperaturas extremas del verano. Como consecuencia, hemos perdido cerca del 20 % del volumen. 

Lamentablemente, las condiciones cálidas y lluviosas de octubre/noviembre no fueron las adecuadas para el desarrollo de Alternaria y Botrytis en el brócoli. La primera parte de la temporada ha sido muy negativa en España y Portugal. En estos momentos, se espera que la segunda parte de la temporada de brócoli se vea menos afectada, aunque, sin duda, el mercado experimentará una falta de volumen. 

Las buenas noticias nos llegan de nuestras plantaciones de hierbas, donde el cultivo de la mayoría de las especies anuales ha resultado un éxito. La selección de nuevas variedades resistentes y la implementación de nuevas técnicas de cultivo parecen dar frutos y ser prometedoras de cara a las próximas temporadas.