1,5 kg gegrilde paprika geel/rood - Ardo
1,5 kg gegrilde aubergine - Ardo
1,5 kg gegrilde courgette - Ardo
1 kg vegan 'kip'stukjes - Greenway
500 gr ajuinblokjes - Ardo
500 maïs - Ardo
250 gr rode kidney bonen - Ardo
1,5 kg tomatenstukjes (blik)
250 gr edamame (sojabonen) - Ardo
1 kg Gran'tapas tapenade zoete peper roomkaas - Pietercil Foodservices
400 gr cheddar
25 gr basilicum - Ardo
60 gr lente-ui - Ardo
chillies, gemalen (naar smaak) - Verstegen
50 gr Spicemix del mondo Guadalajara - Verstegen
peper wit, heel muntok (naar smaak) - Verstegen
zout
Soja
Passie voor koken, passie voor veggie!
Grootkeuken en gezondheid gaan al langer dan vandaag hand in hand. Bij Ter Groene Poorte bewijzen ze dat grootkeukenkoks ook de culinaire vinger aan de pols houden.
In samenwerking met ChefsproVeggie ontwikkelden de leerlingen van het 6e en 7e jaar van de afdeling grootkeuken enkele lekkere én gezonde gerechten waarin groenten de hoofdrol spelen. Dit is Soraya's creatie!
