1 Ardo halve avocado 5g Ardo Italiaanse kruidenmix 50g Ardo Quinoa 100g verse geitenkaas 1 el zure room 4 grote plakken gerookte zalm ½ groene appel ½ limoen scheutje olijfolie aceto balsamico crème borage cress peper & zout
Allergenen
Melk, Vis
Bereidingswijze
Leg een velletje vershoudfolie over een passende vorm. Leg hierop een plakje gerookte zalm, zodat alles mooi bedekt is.
Snij de avocado in stukken, voeg de verse geitenkaas toe en plet alles met een vork.
Schil de appel en snij in brunoise. Roer de appelblokjes door het avocado-kaasmengsel. Voeg tussendoor wat vers limoensap toe.
Roer de Italiaanse kruidenmix door het mengsel en kruid het met een snuif zout en wat peper van de molen.
Voeg de zure room toe en roer tot je een smeuïg mengsel krijgt.
Schep in elk plakje zalm een portie van het avocado-kaasmengsel. Vouw de randjes van de zalm over de vulling. Vouw vervolgens de randen van de vershoudfolie samen, trek ze strak aan en span het plastic op. Plaats de stevig ingepakte zalmbonbons in de koelkast.
Garneer met wat borage cress en gefrituurde quinoa.
Our website uses cookies and other technologies so that we can remember you and understand how you and other visitors use our website. To learn more, including how to manage or disable them and your right of access, rectification and objection, see our Cookie Policy. By clicking the "ok" button you agree to our use of cookies and similar technologies in line with your current cookie setting and in accordance with our Cookie Policy.
