10 g gist,
4 eetlepels warm water,
1 flinke koffielepel zout,
1 dl olijfolie,
4 dl koud water,
150 g tarwebloem van harde tarwe,
ca. 550 g tarwebloem ’Tipo 00’ of pizzabloem
Topping per pizza:
2 handvol Ardo duo van courgetten ,
1 handvol Ardo kerstomaten
1 handvol Ardo zwarte olijven geheel zonder pit,
1 handvol Ardo gesneden rode ui,
¼ dl olijfolie met Ardo Italiaanse kruidenmix,
tomatensaus,
100 g mozzarella
Gluten, Melk
