Ardo

Volkoren penne gratin met bloemkoolsaus

PENNE_OVENSCHOTEL_SPINAZIE_BLOEMKOOLSAUS_HAM_239_2

Ingrediënten voor 10 personen

- 2kg Ardo Volkoren penne
- 1kg Ardo Bloemkoolpuree
- 1kg Ardo Spinazie ‘Foglia’
- 50g Ardo Sjalot
- 500g hamblokjes
- 50g boter
- 2dl room
- 300g Emmenthal
- Peper
- Zout
- Nootmuskaat

Allergenen

Gluten, Melk

Bereidingswijze

  1. Ontdooi de volkoren penne.
  2. Breng de room aan de kook en voeg de bloemkoolpuree toe. Voeg de helft van de gemalen Emmenthal toe als het geheel terug mooi warm is. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
  3. Ontdooi de spinazie ‘Foglia’.
  4. Stoof de sjalotjes aan in een klontje boter, voeg de spinazie ‘Foglia’ toe en laat even verder stoven. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
  5. Meng de volkoren penne met de spinazie en de hamblokjes.
  6. Vul een ovenschaal, overgiet met de bloemkool-bechamel en strooi er de rest van de gemalen Emmenthal over. Bak 30-40 min in de oven op 180°C.

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Toon alle nieuwe recepten
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]