Terug naar het overzicht

Vegan penne met letscho & linzen

vegan_penne_ratatouille_and_lentils

Ingrediënten

2.5kg Ardo Volkoren penne
1.5kg Ardo Letscho
500g Ardo Tricolore linzenmix
3dl passata
20g Ardo Provençaalse kruidenmix
50g Ardo Sjalotes
10g Ardo Lookblokjes
2dl groentebouillon
200gr vegan parmezaan
0,5 dl olijfolie

Allergenen

Gluten

Bereidingswijze

Stoof de sjalotjes, look en Provençaalse kruidenmix aan in olijfolie.
Bevochtig met groentebouillon en de passata, breng aan de kook en voeg de Letscho toe.
Laat sudderen tot het geheel warm is, voeg de tricolore linzen mix toe. Laat even doorwarmen en breng op smaak.
Warm de pasta op in kokend water of de steamer, serveer met de saus en de vegan parmesaan, werk af met enkele blaasjes ruccola of basilicum.

Ardo producten in dit recept

Letscho

Mix van paprika en ajuin in tomatensaus

MLT

Volkoren penne

PEV

Tricolore linzenmix

Tricolore_linzen_02_1

Knoflookblokjes

LOK

Sjalotten

SJA

Provençaalse kruidenmix

Provence_mix_1400x700

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Bonen & bonen salade

BONEN_EN_PEULVRUCHTENSALADE_169

Braambes en mango trifle

FRUIT_TRIFFLE_302

Gebakken Sint Jacobsoester, quinoa, linzen en mosseljus met tuinerwten

LINZENMIX_COQUILLE_152

Geroosterde butternut, burrata en gezouten ‘beet bacon’ granola

BURATA_EN_POMPOEN_234

Griekse yoghurt met fruit brunoise en krokante quinoa

FRUITBRUNOISE_QUINOA_YOGHURT_308

Kruidige braambessen crumble met vanille-ijs

BLACKBERRY_CRISP_351

Mango dessert met vanille

MANGO_DESSERT_WITTE_CHOCOLADE_338

Pokébowl Asian style

HAWAI_POKE_BOWL_048

Pokébowl Nordic style

NORDIC_STYLE_POKE_BOWL_017

Ricotta muffins met braambessen

RICOTTACAKE_BRAAMBESSEN_329

Soep van witte cannellini bonen met rode biet spekjes

WITTE_BONEN_SOEP_BEETBACON_125

Spinaziestoemp, rode biet burger, kerstomaatjes en rode biet spekjes

beetroot_burger_spinaziestoemp

Zwarte bonen & butternut gratin

BLACKBEAN_PUMKIN_ENCHILADA_SHOTEL_204

Toon alle nieuwe recepten