Ardo

Upper-class vegan burger ‘deluxe’

upperclass_vegan_burger_deluxe_300dpi

Ingrediënten voor 10 personen

10 Ardo Quinoa-groenkoolburgers
30 Ardo Zoete aardappel partjes
30 Ardo Pastinaken met honing
50g Ardo Mix Salsa Mexicana
300g Ardo Geroosterde maïs Mexicana
10 Meergranen burgerbroodjes
1.5dl Veganaise
¼ Krop ijsbergsla

Allergenen

Gluten, Soja, Mosterd

Bereidingswijze

  1. Bak op voorhand de zoete aardappel partjes en de pastinaken met honing af in de oven op 180°C (15-20min).
  2. Meng de Mix Salsa Mexicana met de veganaise.
  3. Snij de ijsbergsla in dunne reepjes.
  4. Bak de burgers 3 minuten af in de friteuse of 12 minuten in de oven.
  5. Warm de pastinaken, zoete aardappel partjes en geroosterde mais Mexicana terug op in de oven gedurende 3-5 minuten.
  6. Toast de burgerbroodjes kort.
  7. Bestrijk bodem en deksel van het broodje met een laagje saus.
  8. Bouw als volgt de burger op: onderaan de mais, dan de quinoa-groenkoolburger en bovenaan de ijsbergsla.
  9. Serveer de zoete aardappel partjes en de pastinaken met honing als side dish.

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Toon alle nieuwe recepten
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]