Toastje met gegrilde groenten

Ingrediënten voor 10 personen

- 100g Ardo Gegrilde rode en gele paprika parrilla
- 100g Ardo Gegrilde courgettes parrilla
- 100g Ardo Gegrilde aubergines parrilla
- 30g Ardo Zwarte olijvenschijfjes
- 50g Ardo Tartaar kruidenmix
- 20g Ardo Peterselie
- 20 kleine crostini toastjes
- 3dl olijfolie
- Zout en peper
- 50g Parmezaan schilfers

Allergenen

Gluten, Melk

Bereidingswijze

Laat de gegrilde groenten ontdooien en snij ze daarna in kleine stukjes.
Warm ze samen met de zwarte olijvenschijfjes kort op in wat olijfolie en kruid met peper en zout.
Meng de tartaar kruidenmix met de rest van de olijfolie en de peterselie.
Leg de gegrilde groenten op het toastje en werk af met de tartaar salsa en de Parmezaanse kaas.

Toastje met gegrilde groenten

Ingrediënten voor 10 personen

Allergenen

Bereidingswijze

Ardo producten in dit recept

Gegrilde aubergines parrilla - Schijven

Gegrilde courgettes parrilla - schijven

Olijven zwart schijven 6mm

Peterselie

Peterselie - kruidendoosje

Gegrilde rode en gele paprika parrilla schijven

Tartaar kruidenmix

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Cauli power zeevruchtentartaar met avocado

Edamame poké bowl

Gevulde aardappel met paksoi en garnalen

Groenkoolburger 'taco' met champignon, wortel en pittige panko

Lente salade met veggie tots en krokante groentjes

Mexican dirty zoete aardappelfrieten

Mexican style sandwich met kip

Paella

Quinoa groentepan lasagne

Salad wrapped quinoa - groenkoolburger

Spring roll met Thai mango dip

Tapas met groentedips

Tartiflette duo van rissolées en tofu