Toastje met gegrilde groenten

Ingrediënten voor 10 personen

- 100g Ardo Gegrilde rode en gele paprika parrilla
- 100g Ardo Gegrilde courgettes parrilla
- 100g Ardo Gegrilde aubergines parrilla
- 30g Ardo Zwarte olijvenschijfjes
- 50g Ardo Mexicana salsa mix
- 20g Ardo Peterselie
- 20 kleine crostini toastjes
- 3dl olijfolie
- Zout en peper
- 50g Parmezaan schilfers

Allergenen

Gluten, Melk

Bereidingswijze

Laat de gegrilde groenten ontdooien en snij ze daarna in kleine stukjes.
Warm ze samen met de zwarte olijvenschijfjes kort op in wat olijfolie en kruid met peper en zout.
Meng de Mexicana salsa mix met de rest van de olijfolie en de peterselie.
Leg de gegrilde groenten op het toastje en werk af met de tartaar salsa en de Parmezaanse kaas.

Toastje met gegrilde groenten

Ingrediënten voor 10 personen

Allergenen

Bereidingswijze

Ardo producten in dit recept

Gegrilde aubergines parrilla - Schijven

Gegrilde courgettes parrilla - schijven

Olijven zwart schijven 6mm

Peterselie

Gegrilde rode en gele paprika parrilla schijven

Mix Salsa Mexicana

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Focaccia met rode biet spekjes en kaas

Veggie pizzawrap baba ganoush, tricolore paprika en feta

Beet burger ‘Deluxe’

Bio Miso soep

Brusselse wafel met slagroom, mango en ananas

Duo van broccoli- en bloemkoolpuree, veggie tots en noordzeegarnaal

Gegrilde wrap met camembert en appel

Geroosterde butternut, burrata en gezouten ‘beet bacon’ granola

Griekse yoghurt met fruit brunosie en krokante quinoa

Indische bloemkool kekererwten curry

Italiaanse penne pesto salade

Kruidenboter

Linzen-quinoa salade en ‘Beet Bacon’

Loaded tricolore groentefrietjes met pulled jackfruit

Mango dessert met chocolade

Mango dessert met vanille

Quinoa groentepan met ‘no meat‘ balletjes en romanobonen

Quinoa ontbijt met vanille en exotisch fruit

Regenboogwortelen met gember en ahornstroop

Roze ‘poke bowl’

Smokey hamburger met rode biet spekjes

Stevig frietje ‘tartiflette stijl’

Thai Cauli power salade met avocado, gerookte zalm en Edamame sojabonen

Thaise brochette met ananas en mango

Vegan penne carbonara met rode biet spekjes

Veggie mix Nordic style met geroosterde kekererwten

Veggie pizza ‘Grill mix à la Siciliana’

Zoete aardappelpuree met gegrilde kip en peulvruchten