Ardo

Thousand Islands oude granen salade

ARD_22_486_SALAD_ANCIENT_GRAIN_1000_EILANDS_023

Ingrediënten

  • 1,5kg Ardo Mix van oude granen
  • 350g Ardo Kruidenmix in Mexicaanse stijl
  • 300g Ardo Maïskorrels - zoet en knapperig
  • 300g Ardo Mango
  • 100g granaatappelpitjes
  • 500g gerookte kipfilet
  • 2 rode uien
  • 1dl olijfolie
  • 3dl mayonaise
  • 1dl ketchup
  • 1 theelepel Worcestershire saus
  • Limoensap en -schil
  • Peper en zout

Allergenen

Gluten

Bereidingswijze

Op zoek naar een heerlijke en voedzame aanvulling op je saladebar die de trek van je klanten in iets gezonds en smaakvols bevredigt? Zoek niet verder dan onze Thousand Islands Oude Granen Salade! Dit gerecht combineert verschillende voedzame ingrediënten, waaronder Ardo oude granen mix, kruidenmix in Mexicaanse stijl, zoete mango, gerookte kip en meer, tot een stevige en heerlijke salade die perfect is voor elke saladebar. Of je nu op zoek bent naar een meeneemoptie of een grote portie, met ons eenvoudig te volgen recept maak je dit verrukkelijke gerecht in een handomdraai. Dus waarom zou je wachten? Volg ons recept en laat je klanten proeven van iets heel bijzonders!

Om het voor een grote saladebar te maken, volg je gewoon deze stappen:

  1. Begin met het bakken van de mix van oude granen samen met 250 g kruidenmix in Mexicaanse stijl in de olijfolie. Breng op smaak met zout en peper, laat afkoelen en werk af met wat limoensap.
  2. Ontdooi de mango en warm de maïskorrels kort op voordat je ze terug koelt.
  3. Snijd de rode ui in fijne brunoise en snijd de gerookte kip in reepjes.
  4. Meng de mayonaise met de ketchup en de rest van de kruidenmix in Mexicaanse stijl en Worcestershiresaus.
  5. Meng de zoete maïskorrels, rode ui en Mango door de salade. Verdeel de salade over de borden, schik de kip erop, en werk af met de dressing, schil van limoen, en de granaatappel.

Voor een extra twist kun je ook 20 gram Ardo Dragon, dragonazijn, olijfolie, truffelmayonaise, peper en zout toevoegen.

De Thousand Islands Ancient grains Salad biedt een heerlijke en complexe combinatie van smaken en texturen. De oude granen zorgen voor een nootachtige en kauwbare basis, terwijl de Kruidenmix in Mexicaanse stijl een rokerige en licht pittige kick geeft. De zoete en pittige Mango past perfect bij de rokerige en hartige kip, terwijl de knapperige maïs en de pittige rode ui een verfrissend contrast vormen met de andere smaken.

Het limoensap verbindt alles en voegt een helder en fris element toe aan het gerecht. Over het geheel genomen biedt deze salade een unieke en bevredigende mix van zoete, hartige, rokerige en pittige smaken, waardoor het een perfecte optie is voor iedereen die op zoek is naar een gezonde en heerlijke maaltijd.

Deze heerlijke salade zal zeker indruk maken op je klanten en hen een gezonde en heerlijke optie bieden. De oude granen, Kruidenmix in Mexicaanse stijl en tropische vruchten zorgen voor een unieke en smaakvolle twist, terwijl de gerookte kip en truffelmayonaise een vleugje luxe toevoegen. Probeer het vandaag nog uit in je foodservice of cateringbedrijf!

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Bloemkool nasi goreng

Meer info
COLIFLOWER_NASI_GORENG_362

Bonen & bonen salade

Meer info
BONEN_EN_PEULVRUCHTENSALADE_169

Braambes en mango trifle

Meer info
FRUIT_TRIFFLE_302

Bulgur salade - tabouleh stijl

Meer info
BULGUR_GRANAATAPPEL_291

Donburri met bulgur, zoete aardappel en sugar snap peas

Meer info
ARD_22_486_DONBURI_MET_BULGUR_209

Edamame in de peul met grof zeezout

Meer info
EDAMAME_SALT_324

Edamame in de peul op Aziatische wijze

Meer info
EDAMAME_SOY_SAUCE_332

Gebakken Sint Jacobsoester, quinoa, linzen en mosseljus met tuinerwten

Meer info
LINZENMIX_COQUILLE_152

Gegrilde zalm, geroerbakte mix van oude granen en miso-mousseline op Scandinavische wijze

Meer info
ARD_22_486_SALAD_ANCIENT_GRAIN_MET_SCANDINAVIAN_STYLE_MOUSSELINE_GRILLED_SALMON_045

Geroosterde butternut, burrata en gezouten ‘beet bacon’ granola

Meer info
BURATA_EN_POMPOEN_234

Gerst risotto met pompoen en woudpaddestoelen mix, Reypenaer VSOP

Meer info
ARD_22_486_BARLEY_RISSOTO_MET_BUTTERNUT_EN_CHAMPIGNONS_060

Griekse yoghurt met fruit brunoise en krokante quinoa

Meer info
FRUITBRUNOISE_QUINOA_YOGHURT_308

Gumbo met bulgur, kalkoen en chorizo recept

Meer info
GUMBOKALKOEN_EN_CHORIZO_EN_BULGUR_269

Kip met gebakken appelschijfjes, broccoli en bruine rijst

Meer info
KIP_RIJST_BROCCOLI_EN_APPELTJES_231

Kruidige braambessen crumble met vanille-ijs

Meer info
BLACKBERRY_CRISP_351

Maaltijdsoep met gerst in Mexicaanse stijl

Meer info
ARD_22_486_MAALTIJDSOEP_BARLEY_MEXICAN_STYLE_086

Mango dessert met vanille

Meer info
MANGO_DESSERT_WITTE_CHOCOLADE_338

Mexicaanse rijstschotel

Meer info
RIJSTSCHOTEL_250

Mix van oude granen met Rode kool, Pompoen en varkensvleesreepjes

Meer info
ANCIENT_GRAIN_VARK_BONEN_WORTEL_378

Mix van oude granen, gemarineerde St. Jacobs oester, avocado en erwtensalsa

Meer info
ARD_22_486_SALAD_ANCIENT_GRAIN_MET_COQUILLES_ASIAN_STYLE_034

Mix van oude granen, woudpaddestoelen mix, artisjokbodems, sperziebonen en truffelmayo

Meer info
ANCIENT_GRAIN_MIX_CHAMPIGNONS_EN_TRUFFEL_MAYO_386

Napolitaanse gehaktballetjes met bruine rijst en tuinerwten

Meer info
BALLETJES_IN_TOMATENSAUS_MET_RIJST_223

Pokébowl Asian style

Meer info
HAWAI_POKE_BOWL_048

Pokébowl Nordic style

Meer info
NORDIC_STYLE_POKE_BOWL_017

Ricotta muffins met braambessen

Meer info
RICOTTACAKE_BRAAMBESSEN_329

Roergebakken bloemkool rijst in Aziatische stijl, zalmballetjes en gegrilde asperges

Meer info
BLOEMKOOLRIJST_MET_ZALMKROKET_zalm_wat_rozer_maken_284

Salade van gerst, pompoen en feta

Meer info
BARLEYSALADE_MET_BUTTERNUT_EN_AVOCADO_298

Soep van witte cannellini bonen met rode biet spekjes

Meer info
WITTE_BONEN_SOEP_BEETBACON_125

Spinaziestoemp, rode biet burger, kerstomaatjes en rode biet spekjes

Meer info
beetroot_burger_spinaziestoemp

Stamppot van gerst, boerenkool en bloemkool

Meer info
STOOFPOTJE_BARLEY_GERST_BOERENKOOL_263

Tajine met kip en bulgur

Meer info
ARD_22_486_TAJINE_MET_COUSCOUS_EN_BULGUR_MEXICAN_STYLE_104

Zwarte bonen & butternut gratin

Meer info
BLACKBEAN_PUMKIN_ENCHILADA_SHOTEL_204
Toon alle nieuwe recepten
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]