Maak een visfarce door de parures van de witte vis samen met de eiwitten te mengen in de blender. Voeg op het laatste de Thaise kruidenmix en de helft van het broodkruim toe en mix nog even verder. Breng op smaak met peper en zout.
Stoom de asperges kort en snij het onderste deel in schijfjes, meng deze samen met de krab onder de visfarce.
Werk de mayonaise af met sap en zeste van de limoen en de bieslook.
Was de frisé salade.
Vorm krabburgers van 100g, wentel deze door de rest van het broodkruim en bak deze op de grill.
Marineer de rest van de asperges met wat olijfolie, peper, zout en grill ze ook kort.
Grill tenslotte ook de pitta broodjes.
Serveer de krab burger op de pittabroodjes, garneer met de asperges, frisé sla, de limoenmayonaise en enkele schijfjes rode ui.
Our website uses cookies and other technologies so that we can remember you and understand how you and other visitors use our website. To learn more, including how to manage or disable them and your right of access, rectification and objection, see our Cookie Policy. By clicking the "ok" button you agree to our use of cookies and similar technologies in line with your current cookie setting and in accordance with our Cookie Policy.
