Ardo

Thai Cauli power salade met avocado, gerookte zalm en Edamame sojabonen

ZALM_MET_AVO_EN_LENZEN_230

Ingrediënten voor 10

2kg Ardo Cauli power mix
300g Ardo Halve avocado
300g Ardo Edamame sojabonen
100g Ardo Thaise kruidenmix
600g gerookte zalm
2dl yoghurtdressing
Peper en zout
Citroensap
Olijfolie

Allergenen

Soja, Eieren, Mosterd, Vis

Bereidingswijze

  1. Roerbak de Cauli power mix in een scheutje olijfolie en breng op smaak met peper en zout. (of stoom deze kort en breng nadien op smaak). Laat terug afkoelen.
  2. Ontdooi de avocado’s en snij in blokjes.
  3. Stoom de Edamame sojaboontjes kort en koel ze terug.
  4. Mix de Thaise kruidenmix in de yoghurtdressing, werk af met wat citroensap.
  5. Meng de Cauli power mix met de sojaboontjes en de Thaise Yoghurtdressing
  6. Schik de zalm en avocado op de salade, werk af met een takje koriander.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]