Stoom de artisjokbodems en broccoli tot de gewenste textuur, en koel ze terug af.
Meng de mayonaise met de Mix Salsa Mexicana en meng deze onder de spirelli.
Snij de artisjokbodems in reepjes, meng met de broccoli en de ontdooide ovengedroogde tomaatjes. Breng op smaak met peper en zout, olijfolie en limoensap.
Schik de groenten op de pasta.
Breek de gerookte forelfilets en schik deze op de pastasalade.
