Ardo

Ingrediënten voor 4 personen:

300g Ardo bladspinazie
200g Ardo tomatenblokjes
1 eetlepel Ardo gehakte uien
400g gehakt mager rundvlees
200g lasagnevellen
1 eetlepel Ardo gehakte knoflook
1 eetlepel geconcentreerde tomatenpuree
100g gemalen gruyèrekaas
peper en zout

Voor de bechamelsaus:

50g tarwebloem
50g boter
5dl halfvolle melk
gemalen muskaatnoot
peper en zout

Allergenen

Gluten, Melk

Bereidingswijze

  1. Het rundvlees, de gehakte ui en de knoflook in een pan bakken. De tomatenpuree, de bladspinazie en de tomaten toevoegen en laten koken tot de vloeistof verdampt is. Geregeld omroeren. Kruiden met peper en zout.
  2. Een bechamelsaus bereiden: melk, boter en tarwebloem mengen en aan de kook brengen. Onder voortdurend roeren zachtjes laten doorkoken tot de saus dikt en een homogene en gladde massa bekomen wordt. Kruiden met peper, zout en muskaatnoot.
  3. Een pastavel leggen en bedekken met de vulling. Herhalen tot de vulling opgewerkt is en eindigen met een laag bechamelsaus. Bestrooien met de gemalen kaas en de schotel in een op 200° voorverwarmde oven gedurende 30 minuten gratineren.
  4. Serveren met brood en een salade.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]