Ardo

Shanghai gebakken noedels met paksoi mix

Shanghai_fried_noodles_with_pak_choi_mix_300dpi_2

Ingrediënten (4 pers):

- 500g Ardo Paksoi mix
- 500 g Udon noedels
- 170g dun gesneden varkensvlees
- 1 koffielepel Maiszetmeel
- 1 koffielepel Shaoxing wijn
- 3 eetlepels olie om te bakken
- 2,5 koffielepels donkere sojasaus
- 3,5 koffielepels lichte sojasaus
- 1 koffielepel Suiker

Allergenen

Gluten, Soja

Bereidingswijze

  1. Marineer het dun gesneden varkensvlees in een marinade van maiszetmeel en 1 eetlepel lichte sojasaus en Shaoxing wijn.
  2. Verwarm een beetje olie en bak het vlees. Zet het daarna apart.
  3. Verwarm de rest van de olie en roerbak de paksoi mix 3-4 minuten.
  4. Voeg de noedels aan de wok toe, samen met de rest van de sojasaus en de suiker.
  5. Roerbak de noedels tot ze een diepbruine kleur hebben.
  6. Warm serveren.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]