Salade van Mekong Rijst Mix

Ingrediënten voor 4 personen:

400g Ardo Mekong Rijst Mix,
1 koffielepel Ardo bieslook,
1 koffielepel Ardo basilicum,
150g kipfilet,
100g gepelde roze garnalen,
2dl zonnebloemolie,
1dl water,
1 soeplepel scherpe mosterd van Dijon,
1 eidooier,
zout, peper,
groene sla als versiering

Allergenen

Eieren, Mosterd, Schaaldieren

Bereidingswijze

De Mekong Rijst Mix ontdooien.
De kipfilets bakken.
De mayonaise bereiden door het zout, de peper, de eidooier en de mosterd van Dijon te mengen, de zonnebloemolie al kloppend toevoegen en de saus aanlengen met water.
Bieslook en basilicum toevoegen.
Proeven en op smaak brengen met kruiden.
De rijst met de saus mengen.
De rijst in 4 bekertjes doen en versieren met groene sla.
De garnalen en fijne sneetjes kipfilet toevoegen.
Bestrooien met bieslook en basilicum.

Salade van Mekong Rijst Mix

Ingrediënten voor 4 personen:

Allergenen

Bereidingswijze

Ardo producten in dit recept

Basilicum

Bieslook

Rijst mix Mekong stijl

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Bloemkool nasi goreng

Bonen & bonen salade

Braambes en mango trifle

Bulgur salade - tabouleh stijl

Donburri met bulgur, zoete aardappel en sugar snap peas

Edamame in de peul met grof zeezout

Edamame in de peul op Aziatische wijze

Gebakken Sint Jacobsoester, quinoa, linzen en mosseljus met tuinerwten

Gegrilde zalm, geroerbakte mix van oude granen en miso-mousseline op Scandinavische wijze

Geroosterde butternut, burrata en gezouten ‘beet bacon’ granola

Gerst risotto met pompoen en woudpaddestoelen mix, Reypenaer VSOP

Griekse yoghurt met fruit brunoise en krokante quinoa

Gumbo met bulgur, kalkoen en chorizo recept

Kip met gebakken appelschijfjes, broccoli en bruine rijst

Kruidige braambessen crumble met vanille-ijs

Maaltijdsoep met gerst in Mexicaanse stijl

Mango dessert met vanille

Mexicaanse rijstschotel

Mix van oude granen met Rode kool, Pompoen en varkensvleesreepjes

Mix van oude granen, gemarineerde St. Jacobs oester, avocado en erwtensalsa

Mix van oude granen, woudpaddestoelen mix, artisjokbodems, sperziebonen en truffelmayo

Napolitaanse gehaktballetjes met bruine rijst en tuinerwten

Pokébowl Asian style

Pokébowl Nordic style

Ricotta muffins met braambessen

Roergebakken bloemkool rijst in Aziatische stijl, zalmballetjes en gegrilde asperges

Salade van gerst, pompoen en feta

Soep van witte cannellini bonen met rode biet spekjes

Spinaziestoemp, rode biet burger, kerstomaatjes en rode biet spekjes

Stamppot van gerst, boerenkool en bloemkool

Tajine met kip en bulgur

Thousand Islands oude granen salade

Zwarte bonen & butternut gratin