Ardo

Ingrediënten voor 4 personen:

400g Ardo Mekong Rijst Mix,
1 koffielepel Ardo bieslook,
1 koffielepel Ardo basilicum,
150g kipfilet,
100g gepelde roze garnalen,
2dl zonnebloemolie,
1dl water,
1 soeplepel scherpe mosterd van Dijon,
1 eidooier,
zout, peper,
groene sla als versiering

Allergenen

Eieren, Mosterd, Schaaldieren

Bereidingswijze

  1. De Mekong Rijst Mix ontdooien.
  2. De kipfilets bakken.
  3. De mayonaise bereiden door het zout, de peper, de eidooier en de mosterd van Dijon te mengen, de zonnebloemolie al kloppend toevoegen en de saus aanlengen met water.
  4. Bieslook en basilicum toevoegen.
  5. Proeven en op smaak brengen met kruiden.
  6. De rijst met de saus mengen.
  7. De rijst in 4 bekertjes doen en versieren met groene sla.
  8. De garnalen en fijne sneetjes kipfilet toevoegen.
  9. Bestrooien met bieslook en basilicum.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]