300g Ardo witte rijst,
150g Ardo venkelblokjes,
100g Ardo gekonfijte en gegrilde tomaatjes,
2 eetlepels Ardo gehakte sjalotten,
1 eetlepel Ardo gehakte peterselie,
1 sinaasappel,
1 pompelmoes,
1 courgette,
120g feta,
3 eetlepels kruiden met witte balsamicoazijn,
4 eetlepels olijfolie extra vierge,
zout en peper uit de molen,
enkele kerstomaatjes en wat slamix voor de garnering,
houten brochettestokken
Melk, Sulfiet