Ardo

Quinoa salade met asperges, sugar snaps en gegrilde halloumi

Quinoa_salade_met_asperges_1_2_72_LowRes

Ingrediënten voor 20 personen:

3kg voorgekookte quinoa Ardo
1kg groene asperges Ardo
1kg witte asperges Ardo
1kg suikererwten Ardo
50g lente ajuin Ardo
olijfolie
2kg halloumi
marinade World Grill Greek passion

Allergenen

Melk

Bereidingswijze

  1. Ontdooi de quinoa, de groene asperges en de suikererwten.
  2. Stoom de witte asperges 6-8 minuten tot ze beetgaar zijn.
  3. Meng de groenten en de lente-ui met de quinoa, breng op smaak met peper, zout en olijfolie.
  4. Snij de halloumi in plakjes, marineer met de marinade en grill of bak in de pan.
  5. Dresseer de lauw/warme halloumi op de frisse quinoasalade.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]