Ardo

Quinoa met Thaise garnalen, kokos-curry dressing en Edamame sojabonen

QUINOA_EDAMAME_SCAMPI_00001_300dpi

Ingrediënten voor 10 personen

500g Ardo Quinoa
100g Ardo Edamame sojabonen
150g Ardo Thai kruidenmix
500g Black tiger garnalen
150g Basisvinaigrette
75g Kokosmelk
Rode currypasta
1 Limoen
Peper & zout
Olijfolie
Daikon cress

Allergenen

Soja, Melk, Eieren, Mosterd, Schaaldieren, Vis

Bereidingswijze

  1. Ontdooi de quinoa en de Edamame sojabonen.
  2. Meng de basisvinaigrette met de kokosmelk en breng op smaak met currypasta en limoensap.
  3. Marineer de garnalen met de Thai kruidenmix en bak ze kort aan in wat olijfolie.
  4. Meng de garnalen en de Edamame sojabonen onder de quinoa en breng op smaak met peper en zout.
  5. Serveer met de kokos curry dressing en werk af met een takje cress.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]