Quinoa groentepan met ‘no meat‘ balletjes en romanobonen

VEGGIE_BALLETJES_TOMATENSAUS_QUINOA_MIX_BOONTJES_300

Ingrediënten voor 10

2.5kg Ardo Quinoa groentepan
800g Ardo Duo van romanobonen
500g Ardo Brunoise mix
100g Ardo Sjalot
30g Ardo Platte peterselie
1.2L passata
3 dl groentebouillon
1.2kg veggie gehakt
Olijfolie
Peper en zout

Allergenen

Soja, Selder

Bereidingswijze

Stoof de sjalotjes en de brunoise aan in een scheutje olijfolie, breng op smaak met peper en zout.
Meng de helft van de groenten en de peterselie met het vggie gehakt en vorm balletjes.
Bak de balletjes in de oven of de pan.
Voeg de passata bij de rest van de brunoise groenten, voeg wat groentebouillon toe en laat rustig sudderen.
Breng de tomatensaus op smaak met peper en zout en voeg de balletjes toe.
Stoom de romanobonen kort in de steamer en roerbak ze samen met de quinoa groentenpan tot het geheel warm is.
Serveer de quinoa groentepan met de ‘no meat’ balletjes in tomatensaus.

Ardo producten in dit recept

Sjalotten

Meer info

Duo van Romano Bonen

Meer info

Platte peterselie

Meer info

Quinoa-groentepan

Meer info

Brunoise mix

Meer info

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Bonen & bonen salade

Meer info

Braambes en mango trifle

Meer info

Gebakken Sint Jacobsoester, quinoa, linzen en mosseljus met tuinerwten

Meer info

Geroosterde butternut, burrata en gezouten ‘beet bacon’ granola

Meer info

Griekse yoghurt met fruit brunoise en krokante quinoa

Meer info

Kruidige braambessen crumble met vanille-ijs

Meer info

Mango dessert met vanille

Meer info

Pokébowl Asian style

Meer info

Pokébowl Nordic style

Meer info

Ricotta muffins met braambessen

Meer info

Soep van witte cannellini bonen met rode biet spekjes

Meer info

Spinaziestoemp, rode biet burger, kerstomaatjes en rode biet spekjes

Meer info

Zwarte bonen & butternut gratin

Meer info

Toon alle nieuwe recepten