Ardo

Quiche met prei, paksoi en geitenkaas

Quiche_met_prei_en_paksoi_1_2_72_LowRes

Ingrediënten voor 20 personen:

2.5kg roomprei Ardo
1.5kg paksoi Ardo
20g bieslook Ardo
20 eieren
400g geitenkaas (rolletjes)
Peper en zout
4 quichevormen met een diameter van 20-24 cm

Allergenen

Eieren, Melk, Gluten

Bereidingswijze

  1. Ontdooi de roomprei en meng deze met de eieren.
  2. Stoof de paksoi aan in de margarine en breng op smaak met wat peper en zout.
  3. Meng de paksoi en de bieslook met de roomprei.
  4. Vul de quichevormen met deze massa.
  5. Snij de geitenkaas in schijfjes en leg deze op de prei.
  6. Bak af gedurende 30’-35’ op 180°C, snij in porties en serveer warm of lauw.
  7. Serveer met een slaatje.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]