Pittige bio spaghettisaus

Ingrediënten voor 10 personen

3kg Pasta Gobbetti Ardo
500g Bio Paprikamix tricolore Ardo
500g Bio Wortelblokjes Ardo
500g Bio Champignons gesneden Ardo
500g Bio Tomatenblokjes Ardo
200g Bio Ajuinblokjes Ardo
20g Bio Knoflookblokjes Ardo
20g Bio Peterselie Ardo
1kg bio gehakt
1kg bio passata van tomaten
sriracha saus
bio gemalen Emmenthal kaas
bio olijfolie
peper
zout

Allergenen

Gluten, Melk

Bereidingswijze

Zet een grote stoofpot op een stevig vuur. Verhit er een scheutje olijfolie in en verminder het vuur. Stoof de ajuinblokjes aan samen met de look. Voeg vervolgens de wortelblokjes toe en laat even meestoven. Voeg daarna de paprikareepjes toe en roer regelmatig om.
Verhit een scheutje olijfolie in een pan. Doe het bio gehakt in de braadpan en maak het los met een vork. Laat het vlees rustig goudbruin bakken op een matig vuur. Voeg het bio gehakt toe aan de groenten.
Stoom de champignons kort en laat uitlekken. Bak ze vervolgens goudbruin in de braadpan met braadvet van het bio gehakt. Voeg toe aan de groenten.
Zet een stoofpot op een zacht vuur en voeg de tomatenblokjes en passata toe. Breng op smaak met peper, zout en sriracha.
Laat verder pruttelen op een laag vuur en roer regelmatig om. Voeg voor het serveren de peterselie toe en kruid eventueel nog bij.
Stoom de pasta gobbetti gedurende 5 minuten en laat even uitlekken.
Serveer de pasta met een flinke portie saus. Werk de borden af met gemalen kaas.

Pittige bio spaghettisaus

Ingrediënten voor 10 personen

Allergenen

Bereidingswijze

Ardo producten in dit recept

Wortelblokjes 10x10x10 - Biologisch

Ajuinblokjes 10x10x10 Bio

Tomatenblokjes 10x10 Bio

Champignons gesneden - Biologisch

Peterselie Bio

Peterselie - Biologisch

Knoflookblokjes - Biologisch

Pasta Gobbetti - horentjes

Paprika rood/groen/geel - Biologisch

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Roze bietenrijst met geitenkaas en appel

Veggie mix Nordic style met sint-jakobsvruchten

Bokaal met pittige quinoa, Sweet Life mix en edamame sojabonen

Focaccia met rode biet spekjes en kaas

Kalkoenstoofpotje met patinaak met honing en wortelen Chef’s Cut

Pittige groentefrietjes Thai teriyaki

Veggie pizzawrap baba ganoush, tricolore paprika en feta

Bio gazpacho met zoete aardappel

Bio kruidenboter

Bio ‘haute dog’ met home-made ketchup

Bokaal met Quinoa, relish van biologische zoete aardappel en verse geitenkaas

Duo van broccoli- en bloemkoolpuree, veggie tots en noordzeegarnaal

Exotische Griekse yoghurt voor onderweg

Gegrilde wrap met camembert en appel

Gobbetti caprese

Gobbetti, basilicum, pesto en burrata in een bokaal

Griekse saladebokaal met kip

Groenkoolburger 'taco' met champignon, wortel en pittige panko

Groentemix Indian Style met takoyaki

Loaded tricolore groentefrietjes met pulled jackfruit

Luikse bokaal

Mango en ananas tiramisu

Paella

Paella kroket

Paella royal

Pasta verde met bio pesto

Pizzawrap met asperges en zalm

Pizzawrap met zoete aardappel en Mexicaanse kip

Regenboogwortelen met gember en ahornstroop

Roze ‘poke bowl’

Smokey hamburger met rode biet spekjes

Smoothies voor onderweg

Stevig frietje ‘tartiflette stijl’

Stevige Mexicaanse tricolore frietjes

Thaise brochette met ananas en mango

Vegan falafelwrap

Vegan penne carbonara met rode biet spekjes

Veggie mix Indian style appetizer met paneer

Veggie mix Indian style, mangochutney en yoghurtdip

Veggie mix Nordic style met geroosterde kekererwten

Veggie paella met chorizo en garnalen

Veggie pizza ‘Grill mix à la Siciliana’

Wrap met ‘smokey pulled pork’ en koolsla