Pittige bio spaghettisaus

Ingrediënten voor 10 personen

3kg Pasta Gobbetti Ardo
500g Bio Paprikamix tricolore Ardo
500g Bio Wortelblokjes Ardo
500g Bio Champignons gesneden Ardo
500g Bio Tomatenblokjes Ardo
200g Bio Ajuinblokjes Ardo
20g Bio Knoflookblokjes Ardo
20g Bio Peterselie Ardo
1kg bio gehakt
1kg bio passata van tomaten
sriracha saus
bio gemalen Emmenthal kaas
bio olijfolie
peper
zout

Allergenen

Gluten, Melk

Bereidingswijze

Zet een grote stoofpot op een stevig vuur. Verhit er een scheutje olijfolie in en verminder het vuur. Stoof de ajuinblokjes aan samen met de look. Voeg vervolgens de wortelblokjes toe en laat even meestoven. Voeg daarna de paprikareepjes toe en roer regelmatig om.
Verhit een scheutje olijfolie in een pan. Doe het bio gehakt in de braadpan en maak het los met een vork. Laat het vlees rustig goudbruin bakken op een matig vuur. Voeg het bio gehakt toe aan de groenten.
Stoom de champignons kort en laat uitlekken. Bak ze vervolgens goudbruin in de braadpan met braadvet van het bio gehakt. Voeg toe aan de groenten.
Zet een stoofpot op een zacht vuur en voeg de tomatenblokjes en passata toe. Breng op smaak met peper, zout en sriracha.
Laat verder pruttelen op een laag vuur en roer regelmatig om. Voeg voor het serveren de peterselie toe en kruid eventueel nog bij.
Stoom de pasta gobbetti gedurende 5 minuten en laat even uitlekken.
Serveer de pasta met een flinke portie saus. Werk de borden af met gemalen kaas.

Pittige bio spaghettisaus

Ingrediënten voor 10 personen

Allergenen

Bereidingswijze

Ardo producten in dit recept

Wortelblokjes 10x10x10 - Biologisch

Ajuinblokjes 10x10x10 Bio

Tomatenblokjes 10x10 Bio

Champignons gesneden - Biologisch

Knoflookblokjes - Biologisch

Paprika rood/groen/geel - Biologisch

Platte peterselie

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Aardappelen Provençale

Asian style portobello en linzen salade

Bonen & bonen salade

Braambes en mango trifle

Bruschetta Napoletana

Carpaccio Napoletana

Chachucka met spinazie en rode biet spekjes

Flower power groene groenten, avocado en erwtenpuree

Gebakken Sint Jacobsoester, quinoa, linzen en mosseljus met tuinerwten

Gember Kurkuma shots

Gepofte aardappelen op Scandinavische wijze

Geroosterde butternut, burrata en gezouten ‘beet bacon’ granola

Gravad lax op Scandinavische wijze

Griekse yoghurt met fruit brunoise en krokante quinoa

Humus van witte cannelini bonen met geflambeerde garnalen

Kabeljauw Scandinavian style

Kippenbout “Asian style”

Kruidenboter

Kruidige braambessen crumble met vanille-ijs

Lentepizza

Mango dessert met vanille

Mexicaanse bonen en taco salade

Mexicaanse Zoete aardappel-wortel-dip

Nasi Goreng “Asian style“

Pizza Mexicana

Pizza trappist en bloemkool

Pizza “That’s amore”

Poké Bowl Peruvian style

Pokébowl Asian style

Pokébowl Middle Eastern style

Pokébowl Nordic style

Provençaalse steak

Quiche met zoete aardappel, spinazie en andijvie

Ricotta muffins met braambessen

Roodbaars ratatouille provençale

Soep van witte cannellini bonen met rode biet spekjes

Spinaziestoemp, rode biet burger, kerstomaatjes en rode biet spekjes

Thaise brochette met ananas en mango

Veggie mix Nordic style met haloumi tempura sticks

Veggie Tom Kha hai

Vinaigrette 8-kruiden

Wok op Aziatische wijze

Zwarte bonen & butternut gratin

Zwarte bonen “smokey cheese melt”