Terug naar het overzicht

Pastinaak rustica met graanmosterd en dragon

PASTINAAK_RUSTICA_GRAANMOSTERD_ORANGE_PEPPER_EN_DRAGON_034

Voor 10 personen

1.5kg Pastinaak rustica Ardo
50g Sjalot Ardo
10g Dragon Ardo
30g boter of margarine
2dl room
2 el graanmosterd
peper, zout
fruitpeper sinaas

Allergenen

Melk, Mosterd

Bereidingswijze

Stoom of bak de pastinaak rustica tot de gewenste gaarheid.
Stoof de sjalotjes glazig in boter.
Voeg de pastinaak en de room toe, en laat even inkoken tot de room mooi rond de pastinaak kleeft.
Werk af met graanmosterd en de dragon.
Breng op smaak met peper, zout en de fruitpeper sinaas.

Ardo producten in dit recept

Pastinakenblokjes 10x10

PAK

Sjalotten

SJA

Dragon

DRA

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Bonen & bonen salade

BONEN_EN_PEULVRUCHTENSALADE_169

Braambes en mango trifle

FRUIT_TRIFFLE_302

Gebakken Sint Jacobsoester, quinoa, linzen en mosseljus met tuinerwten

LINZENMIX_COQUILLE_152

Geroosterde butternut, burrata en gezouten ‘beet bacon’ granola

BURATA_EN_POMPOEN_234

Griekse yoghurt met fruit brunoise en krokante quinoa

FRUITBRUNOISE_QUINOA_YOGHURT_308

Kruidige braambessen crumble met vanille-ijs

BLACKBERRY_CRISP_351

Mango dessert met vanille

MANGO_DESSERT_WITTE_CHOCOLADE_338

Pokébowl Asian style

HAWAI_POKE_BOWL_048

Pokébowl Nordic style

NORDIC_STYLE_POKE_BOWL_017

Ricotta muffins met braambessen

RICOTTACAKE_BRAAMBESSEN_329

Soep van witte cannellini bonen met rode biet spekjes

WITTE_BONEN_SOEP_BEETBACON_125

Spinaziestoemp, rode biet burger, kerstomaatjes en rode biet spekjes

beetroot_burger_spinaziestoemp

Zwarte bonen & butternut gratin

BLACKBEAN_PUMKIN_ENCHILADA_SHOTEL_204

Toon alle nieuwe recepten