Ardo

Koraalbaars op mediterrane wijze

09_koraalbaars_op_mediterrane_wijze_2jpg

Ingrediënten voor 4 personen:

4x160g koraalbaarsfilet,
120g Ardo Mediterrane Brunoise,
400g Ardo Euro Mix,
500g Ardo Wilde rijstmix,
Ardo 8 kruidenmix,
Ardo basilicum,
30g bloem,
1 citroen,
40g geklaarde boter,
50ml olijfolie,
zout, peper

Allergenen

Gluten, Melk, Vis

Bereidingswijze

  1. De koraalbaarsfilet marineren met zout, peper en citroen. Ze in bloem wentelen en braden in de geklaarde boter.
  2. De visfilet uit de pan nemen en in een warme oven plaatsen.
  3. De Mediterrane Brunoise wat laten smelten in een beetje olijfolie en op smaak brengen met de 8 kruidenmix, zout, peper en citroen.
  4. De Wilde Rijstmix verwarmen volgens de aangegeven tijden op de verpakking.
  5. De Euro Mix groenten kort blancheren en door een pan met basilicum en olijfolie halen. Alles op smaak brengen met zout, peper en basilicum.
  6. De Euro Mix groenten en de koraalbaarsfilet op het bord leggen, de Brunoise erover garneren en alles serveren met de Wilde Rijstmix.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]