Ardo

Kalkoen met broccoli in een curry-kokosnootsaus

kalkoen_met_broccoli_in_curry_kokossaus_300x300jpg

Voor 4 personen:

600g Ardo broccoliroosjes
500g kalkoenrepen
400ml kokosmelk
1 theelepel Ardo knoflookblokjes
2 eetlepels Ardo gember
2 eetlepels curry
1 à 2 theelepel Ardo rode pepers
Sap van 1 limoen
Zout
1 bundeltje (Thaise) basilicum of munt

Allergenen

Mosterd, Selder

Bereidingswijze

  1. Bak de kalkoenrepen in een beetje vaste kokosmelk (laagje bovenop de kokosmelk). Voeg de look, gember en curry toe. Doe er de rode pepers en de rest van de kokosmelk bij, en laat enkele minuten koken.
  2. Voeg de broccoliroosjes toe, laat opnieuw koken, maar zorg dat de broccoli krokant blijft. U kunt wat water toevoegen voor extra saus.
  3. Werk af met het limoensap en zout en bestrooi rijkelijk met de (Thaise) basilicum of munt.
  4. Serveer met Ardo rijst of noedels.

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Toon alle nieuwe recepten
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]