Ardo

Ingrediënten voor 10 personen

2.5kg Veggie mix Indian style Ardo
1kg Gegrilde aubergineschijven parrilla Ardo
20g Lookblokjes Ardo
200 kippenbouten
3el tahin
2 citroen
3el yoghurt
olijfolie
peper
zout

Allergenen

Melk, Sesam

Bereidingswijze

  1. Maak een marinade van yoghurt, 2el tahin, de helft van de look en de rasp en het sap van een halve citroen. Voeg een klein scheutje olie toe en breng op smaak met peper en zout.
  2. Kruid de kippenbouten langs beide kanten met peper en zout en bestrijk met de marinade. Laat marineren in de frigo (eventueel de dag ervoor).
  3. Leg de bouten op een ingevette ovenschaal en leg op elke bout 1 schijfje citroen.
  4. Bak de kippenbouten gedurende 30 minuten in een oven op 180°C.
  5. Leg de aubergineschijven op een bakplaat en besprenkel rijkelijk met olijfolie. Voeg de rest van de look toe en kruid met peper en zout. Bak in de oven tot de aubergines volledig gaar zijn.
  6. Blend de aubergineschijven samen met 1 el tahin. Breng op smaak met wat citroensap, peper en zout.
  7. Warm de Veggie mix Indian style volgens instructies op.
  8. Schik de kippenbouten over de Veggie mix Indian style en serveer met de tahin.

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Toon alle nieuwe recepten
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]