Humus van witte cannelini bonen met geflambeerde garnalen

Ingrediënten

500g Ardo Witte kidneybonen
80g Ardo kruidenmix op Aziatische wijze
10g Ardo Knoflookblokjes (optioneel)
30 scampi’s
0,5dl olijfolie
0,5l groentebouillon
30g zwarte sesam
Crackers
0,5dl cognac
30g boter
Citroensap naar smaak
Paprikapoeder
Peper en zout

Allergenen

Gluten, Melk, Schaaldieren, Sesam

Bereidingswijze

Blancheer de witte kidneybonen kort in de groentebouillon met de look.
Blend ze samen met wat kookvocht, peper en zout en wat paprika. Breng daarna op smaak met citroensap.
Stoof de kruidenmix op Aziatische wijze aan in de boter, voeg de scampi’s toe, laat even doorbakken en flambeer met de cognac.
Breng op smaak met peper en zout en bestrooi met de zwarte sesam.
Serveer de scampi’s samen met de humus en crackers.

Humus van witte cannelini bonen met geflambeerde garnalen

Ingrediënten

Allergenen

Bereidingswijze

Ardo producten in dit recept

Knoflookblokjes

Witte Kidneybonen

Kruidenmix op Aziatische wijze

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Bonen & bonen salade

Braambes en mango trifle

Gebakken Sint Jacobsoester, quinoa, linzen en mosseljus met tuinerwten

Geroosterde butternut, burrata en gezouten ‘beet bacon’ granola

Griekse yoghurt met fruit brunoise en krokante quinoa

Kruidige braambessen crumble met vanille-ijs

Mango dessert met vanille

Pokébowl Asian style

Pokébowl Nordic style

Ricotta muffins met braambessen

Soep van witte cannellini bonen met rode biet spekjes

Spinaziestoemp, rode biet burger, kerstomaatjes en rode biet spekjes

Zwarte bonen & butternut gratin