Ardo

Herfstsalade met veggie tots en krokante groentjes

Autumn_salad_with_veggie_tots_and_crispy_vegetables

Ingrediënten voor 10 personen

- 800g Ardo Veggie tots
- 500g Ardo Peterseliewortel
- 600g Ardo Woudpaddestoelenmix
- 500g Ardo Pompoenblokjes butternut
- 100g Ardo Sjalot
- 5g Ardo Dragon
- 5g Ardo Lookblokjes
- 2 kropsla
- 50ml olijfolie
- 600g Vegetarische kippenstukjes
- 2dl mayonaise
- Peper
- Zout

Allergenen

Eieren, Melk, Mosterd

Bereidingswijze

  1. Stoom de peterseliewortel en de woudpaddestoelenmix 5 à 8 minuten.
  2. Reinig de kropsla en laat de blaadjes mooi geheel.
  3. Bak de sjalot samen met de butternut, peterseliewortel, vegetarische kippenblokjes en woudpaddestoelen op een groot vuur. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Mix de mayonaise met de look, dragon en een klein scheutje water.
  5. Bak de veggie tots af in de friteuse of oven. Volg de instructies op de verpakking.
  6. Leg de slabladeren in een diep bord en verdeel de lauwe groenten over de sla. Werk af met de veggie tots en de dressing.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]