Terug naar het overzicht

Hartige champignonsoep

74_hartige_champignonsoep_300jpg

Ingrediënten voor 4 personen:

500g Ardo champignonschijven
50g Ardo uienblokjes
750ml groentebouillon (instant)
125ml zoete room
100g geraspte kaas
50g boter
20g bloem
zout, peper, muskaat

Garnituur:

4 eetlepels Ardo tomatenblokjes
2 eetlepels Ardo peterselie
1 gekookt ei (gehakt)

Allergenen

Eieren, Gluten, Melk

Bereidingswijze

Bak de uienblokjes in de boter en strooi er de bloem overheen. Voeg er de champignonschijven aan toe, giet er de groentebouillon bij en laat het geheel opkoken.
Roer er de kaas en room door, kruid met zout, peper en muskaat, en laat nog ongeveer 4 minuten zachtjes koken.
Tip: serveer het gehakte ei, de tomatenblokjes en de peterselie apart naast de soep. Zo kan iedereen nemen wat hij wenst.

Ardo producten in dit recept

Champignons gesneden

CG2

Tomatenblokjes 10x10

TOB

Peterselie

PEG

Ajuinblokjes 6x6x6

AJ6

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Bio gazpacho met zoete aardappel

GAZPACHIO_280

Bio kruidenboter

BROOD_MET_KRUIDENBOTER_259

Bio ‘haute dog’ met home-made ketchup

BIO_AJUINSCHIJF_HOT_DOG_103

Duo van broccoli- en bloemkoolpuree, veggie tots en noordzeegarnaal

GROENTENPUREE_BROCOLLI_BLOEMCOOL_DOTS_368

Groenkoolburger 'taco' met champignon, wortel en pittige panko

TGP_Groenekoolburger

Loaded tricolore groentefrietjes met pulled jackfruit

TRICOLORE_FRIES_PULLED_JACKFRUIT_295

Mango en ananas tiramisu

MANGO_ANANAS_TIRAMISU_364

Paella

TGP_paella

Paella kroket

PAELLA_KROKET_182

Paella royal

PAELLA_ROYAL_207

Pasta verde met bio pesto

BIO_KRUIDEN_PENNE_VERDE_122

Pittige bio spaghettisaus

BIO_TRICOLORE_PAPRIKA_SPAGHETTI_GOBETTI_073

Veggie mix Indian style appetizer met paneer

INDIAN_MIX_PANEER_POTJE_229

Veggie mix Indian style, mangochutney en yoghurtdip

INDIAN_MIX_MANGOCHUTNEY_NAAN_157

Veggie mix Nordic style met geroosterde kekererwten

NORDIC_MIX_MET_GEROOSTERDE_KIKKERERWTEN_140

Veggie pizza ‘Grill mix à la Siciliana’

SICILIANA_PIZZA_239

Toon alle nieuwe recepten