Groente-dumplings met champignon cocktail

Vegetable_dumplings_with_mushroom_cocktail_300dpi_2

Ingrediënten (4 pers):

- 200g Ardo Champignon cocktail
- 50g Ardo Voorgebakken uien
- 25g Ardo Bieslook
- 3 eetlepels olie
- 1 eetlepel Ardo Gember
- 2 koffielepels sesamolie
- 3 eetlepels Shaoxing wijn / sherry
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 koffielepel suiker
- 1 eetlepel bloem
- dumpling velletjes

Allergenen

Gluten, Sesam, Soja

Bereidingswijze

Roerbak de uien 30 seconden. Voeg de champignon cocktail en gember toe. Roerbak 3-5 minuten tot ze gaar zijn en al het overtollige vocht is uitgekookt.
Meng de bieslook met de sesamolie, Shaoxing wijn of sherry, sojasaus en suiker.
Hak de champignons fijn en meng samen met de bieslookmix en bloem.
Plaats 1 grote koffielepel van deze vulling in het midden op een dumpling vel. Plooi de dumpling velletjes samen en druk de randjes aan met wat water.
Bak de dumplings gedurende 2 minuten in een anti-kleefpan met wat olie. Doe daarna wat water in de pan (een dun laagje), doe de dumplings erbij en plaats het deksel erop. Laat de dumplings stomen tot het water is verdampt.
Serveer met Chinese zwarte azijn en sojasaus met gember.

Groente-dumplings met champignon cocktail

Ingrediënten (4 pers):

Allergenen

Bereidingswijze

Ardo producten in dit recept

Bieslook

Champignons Cocktail

Gemberblokjes

Voorgebakken ajuinschijven

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Bloemkool nasi goreng

Bonen & bonen salade

Braambes en mango trifle

Bulgur salade - tabouleh stijl

Donburri met bulgur, zoete aardappel en sugar snap peas

Edamame in de peul met grof zeezout

Edamame in de peul op Aziatische wijze

Gebakken Sint Jacobsoester, quinoa, linzen en mosseljus met tuinerwten

Gegrilde zalm, geroerbakte mix van oude granen en miso-mousseline op Scandinavische wijze

Geroosterde butternut, burrata en gezouten ‘beet bacon’ granola

Gerst risotto met pompoen en woudpaddestoelen mix, Reypenaer VSOP

Griekse yoghurt met fruit brunoise en krokante quinoa

Gumbo met bulgur, kalkoen en chorizo recept

Kip met gebakken appelschijfjes, broccoli en bruine rijst

Kruidige braambessen crumble met vanille-ijs

Maaltijdsoep met gerst in Mexicaanse stijl

Mango dessert met vanille

Mexicaanse rijstschotel

Mix van oude granen met Rode kool, Pompoen en varkensvleesreepjes

Mix van oude granen, gemarineerde St. Jacobs oester, avocado en erwtensalsa

Mix van oude granen, woudpaddestoelen mix, artisjokbodems, sperziebonen en truffelmayo

Napolitaanse gehaktballetjes met bruine rijst en tuinerwten

Pokébowl Asian style

Pokébowl Nordic style

Ricotta muffins met braambessen

Roergebakken bloemkool rijst in Aziatische stijl, zalmballetjes en gegrilde asperges

Salade van gerst, pompoen en feta

Soep van witte cannellini bonen met rode biet spekjes

Spinaziestoemp, rode biet burger, kerstomaatjes en rode biet spekjes

Stamppot van gerst, boerenkool en bloemkool

Tajine met kip en bulgur

Thousand Islands oude granen salade

Zwarte bonen & butternut gratin